Mochi Cook Cake

Mochi Cook Cake - trang blog chuyên hướng dẫn làm bánh nhật bản online, bánh mochi, wagashi... và nhiều loại bánh khác, ngoài ra các bạn còn biết được rất nhiều kiến thức về văn hóa ẩm thực Nhật Bản từ blog hay và ý nghĩa này

Như chúng ta đã biết bánh Mochi được làm từ gạo. Theo quan niệm của người Nhật, hạt gạo là tinh hoa của trời đất, là cội nguồn của sự sống mà thần linh đã ban phát cho họ vì thế đây được coi như một loại bánh may mắn. và cũng là một biểu chưng cho nền văn hóa ẩm thực bánh của Nhật Bản, Chỉ với nguyên liệu chính là gạo Mochi, người Nhật đã khéo léo kết hợp, sáng tạo ra vô vàn loại bánh Mochi với nhiều hương vị và màu sắc. ,

Người Nhật gọi bánh Mochi hình chữ nhật là Kaku-Mochi. Nó ra đời tại kinh thành Edo vào thế kỉ 18, giữa thời Edo. Đây là chiếc bánh của tình làng nghĩa xóm. Lúc bấy giờ, dân số của kinh thành khá đông đúc, khoảng 1 triệu người. Họ sống tập trung tại những khu nhà dài, hẹp và gian bếp dùng làm nơi nấu nướng cho cả gia đình cũng có diện tích rất khiêm tốn. Mỗi khi làm bánh Mochi, các bà nội trợ thường rủ hàng xóm cùng làm. Công việc này diễn ra tại sân chung của khu nhà. Người góp nguyên liệu, người góp công sức... thế nên bánh Mochi sau khi làm xong, được cắt ra thành từng miếng nhỏ hình chữ nhật bằng nhau để phân chia đồng đều cho tất cả chứ không có hình dạng tròn như ta thường thấy. vì thế Mình cũng lấy mochi làm chủ đề chính cho blog này, nhằm giới thiệu nền văn hóa làm bánh của người Nhật đến với mọi người cũng như là hướng dẫn mọi người làm bánh

Liên hệ với blog Mochi Cook Cake

Địa chỉ: 75 Trường Sa phường 17 Bình Thạnh Hồ Chí Minh

Đt: 01203900719

Website: https://mochicookcake.wixsite.com/blog

Email: haydunglen6688@gmail.com