Cách làm bánh cá hàn quốc ngon không kém ngoài hàng
Những chiếc bánh cá với ngoại hình ngộ nghĩnh, đẹp mắt và hương vị thơm ngon đã khiến nhiều người phải mê mẩn. Tuy nhiên, nếu còn chưa biết cách làm món bánh này, thì bài viết dưới đây chính là dành cho bạn.
Món bánh cá nướng Hàn Quốc đang ngày càng được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam.Với lớp vỏ nâu vàng đẹp mắt, giòn thơm và phần nhân mềm mại, hấp dẫn chắc chắn sẽ làm bạn “đổ đứ đừ” ngay lần đầu tiên thưởng thức đấy. Nếu lỡ ghiền món bánh này mà không muốn phải tốn quá nhiều thời gian và tiền bạc cho các hàng quán thì bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà đấy! Cùng tham khảo ngay cách làm bánh cá nướng Hàn Quốc cực ngon không kém ngoài hàng ngay dưới đây:
Món bánh cá Hàn Quốc khiến nhiều người mê mẩn
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
Nguyên liệu
Bột mì: 500gram
Bột nở: 1 gói
Thịt bò băm: 200gr
Nước: 550gram
Ớt chuông: ½ quá
Hành tây: ½ củ
Bắp đóng hộp sẵn
Dầu ăn
Gia vị trong bếp: muối, tiêu,…
Dụng cụ:
Âu trộn
Chảo
Khuôn hình con cá
Phới lồng
Cọ phết
Muỗng gỗ
Dao
Cách làm
Bước 1: Trong âu, bạn cho bột mì, bột nở và nước với nhau và trộn đều. Nên chú ý khuấy đều và kỹ để bột tan hoàn toàn và không bị vón cục. Điều này sẽ giúp phần vỏ bánh mịn màng, đẹp mắt hơn.
Bước 2: Cắt hành tây, ớt chuông và thịt xông khói theo kiểu hạt lựu sao cho đều nhau và vừa ăn.
Bước 3: Làm nhân bánh: Cho 1 cái chảo lên bếp đun nóng, cho một ít dầu vào, sau khi dầu nóng, bạn cho tiếp cho hành tây, ớt chuông, thịt xông khói và ngô đã chuẩn bị ở bước 2 vào chảo và bắt đầu xào sơ qua, cho tiếp thịt bò băm vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 4: Phết lên khuôn cá một lớp dầu mỏng và múc bột vào khuôn, nướng trong vòng khoảng 30 giây để mặt bột hơi se lại, sau đó đặt một ít nhân đã làm ở bước 3 vào giữa. Nướng thêm khoảng 2 phút thì lật mặt và đổ thêm một ít bột bên dưới bánh. Chờ cho đến khi bánh chín, nhận biết bằng lớp vỏ bánh màu nâu vàng đẹp mắt là bánh đã vừa chín tới.
Với cách làm bánh cá Hàn Quốc này, bạn có thể chiêu đãi cả nhà một món thật ngon mà không cần phải mất thời gian đi ra ngoài hàng nữa rồi, ngại gì không thử?
Comentarios