Những loại bánh ngon của nhật bản được yêu thích nhất

Các loại bánh như Wagashi, mochi, bánh rán Dorayaki, bánh xèo Nhật Bản là những món bánh Nhật truyền thống được cả thế giới yêu thích.

Là một trong những quốc gia nổi tiếng trên thế giới bởi nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, các loại bánh truyền thống Nhật Bản được yêu thích bởi việc không lạm dụng vào gia vị mà chú trọng vào việc làm nổi bật hương vị thơm ngon và tinh khiết tự nhiên của từng nguyên liệu. Các món bánh Nhật Bản không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà còn được tạo hình rất đẹp mắt và tinh tế. Và dưới đây là các món bánh ngon của Nhật Bản được cả thế giới yêu thích.

Bánh Wagashi

Bánh Wagashi còn có nghĩa là vẻ đẹp tự nhiên, thường được làm từ bột nếp với phần nhân từ đậu đỏ và hoa quả. Loại bánh này được tạo hình rất đẹp mắt và thường dùng trong các tiệc trà đạo của người Nhật.

Được xem là đại diện cho nét đẹp tinh hoa và nghệ thuật của nền văn hóa Ẩm thực của Nhật Bản. Bánh Wasaghi được lấy cảm hứng từ thiên nhiên như hoa lá và cây cỏ. Đặc biệt, mỗi một chiếc bánh được làm ra thể hiện nhân sinh quan và tùy theo theo quan niệm của những nghệ nhân với mối giao hòa giữ thiên nhiên. Khi thưởng thức bánh, bạn không chỉ sử dụng đến vị giác mà còn phải dùng đến 5 giác quan để cảm nhận được sự kỳ diệu và tinh túy của món bánh này.

Bánh Mochi

Mochi thường được ăn trong ngày lễ tết hay những ngày xum họp gia đình ở Nhật bởi món bánh này tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng. Mochi có hình dạng tròn, màu trắng của bột gạo hoặc các màu xanh, vàng, hồng của rau quả. Mo chi có phần nhân bánh rất phong phú, bạn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị mà mình yêu thích như nhân đậu đỏ truyền thống, nhân trà xanh, nhân dâu tây…

Ngày nay, món bánh Mochi không chỉ nổi tiếng ở đất nước Nhật Bản mà ngày càng được các nước trên thế giới đón nhận. Mochi được đánh giá là một trong những món bánh ngon và phổ biến nhất thế giới hiện nay.

Bánh Xèo Nhật Bản

Bánh xèo Nhật Bản hay Okonomiyaki có nghĩa là nướng những gì bạn thích. Trong thành phần nguyên liệu sử dụng rất nhiều loại nhân đa dạng khác nhau tùy theo sở thích ăn uống của bạn. Bánh xèo Nhật Bản là sự hòa quyện của trứng, rau, thịt, tôm, mực, bạch tuộc, bắp cải, mì sợi, rong biển,…Nếu như bánh Wasaghi được xem là đại diện cho nét tinh hoa đầy nghệ thuật và quyến rũ của người Nhật thì bánh xèo Nhật Bản lại đại diện cho sự đơn giản mà tinh tế.

Bánh Dorayaki

Bánh rán Doremon chắc chắn đã quá quen thuộc những tín đồ Doremon. Dorayaki là một món ăn truyền thống của Nhật Bản có hình dạng giống như một chiếc bánh bao và ngày nay không chỉ người dân đất nước này mà còn có rất nhiều các bạn trẻ các nước Châu Á yêu thích. Thành phần nguyên liệu chính của Bánh Dorayaki là bột mỳ và trứng, phần nhân là đậu đỏ, đậu xanh hoặc khoai môn. Sau khi được nướng lên, vỏ bánh mịn như lụa, mềm, xốp và thơm ngon. Nhân bánh bùi thơm, ngọt thanh nhâm nhi cùng chén trà thì còn gì sánh bằng.

Có thể nói, từ những đôi bàn tay khéo léo và tài hoa của người Nhật những chiếc bánh bé nhỏ đã thăng hoa thành một nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao vô cùng tinh tế. Các món bánh truyền thống thể hiện được sự tinh tế từ những thứ tưởng như vô cùng nhỏ nhặt trong cuộc sống, chúng còn chứng tỏ một tinh thần yêu cái đẹp và yêu thiên nhiên thiên trong mỗi con người Nhật Bản. Hãy thử thưởng thức các món bánh ngon nhất của Nhật Bản các bạn nhé!